식비 줄이는 장보기

돈은 사는 데서가 아니라 버리는 데서 샌다

식비를 줄이려 할 때 대부분 더 싼 곳을 찾는 데 집중하지만, 실제로 큰 금액은 사 놓고 못 먹어서 버리는 데서 나갑니다. 10% 싸게 사도 3분의 1을 버리면 결과적으로 비싸게 산 것입니다. 할인율을 비교하기 전에, 지난주에 뭘 버렸는지 떠올려 보는 편이 훨씬 빠른 절약입니다.

장보기 전에 하는 일이 절반

목록 없이 가면 이미 있는 것을 또 사고, 필요 없는 것을 담게 됩니다. 냉장고를 한 번 훑고 이번 주에 해 먹을 것을 두세 가지만 정한 뒤 그에 맞춰 목록을 만들면 충동구매가 크게 줄어듭니다. 배가 고픈 상태로 장을 보면 지출이 늘어난다는 것도 잘 알려진 이야기입니다.

• 냉장고와 찬장을 먼저 확인
• 이번 주에 해 먹을 메뉴를 두세 가지 정한다
• 목록을 만들고 그 밖의 것은 담지 않는다
• 배고픈 상태로 장보러 가지 않는다

대용량이 항상 싼 것은 아니다

단위당 가격만 보면 큰 포장이 유리하지만, 다 먹지 못하고 버리면 계산이 뒤집힙니다. 오래 두고 쓰는 것(쌀, 휴지, 냉동식품)은 대용량이 맞고, 신선식품은 다 먹을 수 있는 양으로 사는 편이 낫습니다. 1인 가구일수록 이 구분이 중요합니다.

배달비는 따로 세어 본다

식비가 왜 많이 나가는지 모르겠다면 한 달치 배달 내역을 따로 합산해 보면 답이 나오는 경우가 많습니다. 음식값 자체보다 배달비와 최소주문 맞추려고 더 담는 금액이 쌓입니다. 아예 끊기보다 주 몇 회로 정해 두는 편이 오래갑니다.

사 온 뒤가 더 중요하다

같은 재료라도 어디에 어떻게 두느냐에 따라 먹을 수 있는 기간이 크게 달라집니다. 사 오자마자 소분해서 냉동하거나, 빨리 먹어야 하는 것을 눈에 보이는 자리에 두는 것만으로도 버리는 양이 줄어듭니다.